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Gaspillage alimentaire : 105 euros par personne et par an
31-10-2016 | Administration de l'environnement


Au Luxembourg, chaque habitant jette 123 kg d'aliments par an à la poubelle. Des 123 kg jetés annuellement, 56 kg sont des déchets d'aliments encore comestibles. Chacun jette 338 grammes d'aliments encore mangeables chaque jour, ce qui correspond à 105 euros par personne et par an. Tel est le constat d'une étude sur le gaspillage alimentaire au Luxembourg.

Les ménages sont à l'origine de 72 % de tous les déchets alimentaires jetés, les 28 % restants se répartissent de façon équivalente parmi les trois autres secteurs: gastronomie (9 %), restauration collective (11 %) et commerce (7 %).