Quantités produites des principales productions de grande culture et fourragères (en tonnes) 1960 - 2020   Documentation du tableau
Année 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Spécification
Total céréales   119 172   115 088   113 725   126 855   97 839   126 430   117 127   131 886   146 645   155 048   108 767   141 625   136 537   139 078   131 288   104 286   67 083   115 078   142 105   143 272   120 670   138 299   146 316   82 154   163 252   156 507   146 317   145 660   154 495   122 239   147 439   156 376   152 341   151 880   133 630   147 585   175 503   162 008   167 217   153 795   152 830   144 299   168 788   164 139   178 982   160 568   161 463   148 423   190 895   189 908   166 185   149 591   153 429   173 300   168 564   176 516   139 272   149 289   154 236   160 022   143 500
Froment et épeautre   48 367   43 712   43 173   49 928   38 997   46 481   38 830   41 871   44 913   47 466   28 067   38 870   35 402   34 195   33 718   21 771   15 650   24 867   29 430   29 090   27 500   23 843   25 911   21 686   44 130   31 976   34 222   37 221   36 539   33 047   43 511   44 301   46 124   48 534   45 243   52 745   64 398   57 378   60 073   46 379   61 184   54 022   71 656   68 648   79 978   71 745   75 603   70 469   97 240   90 903   83 474   76 840   79 198   91 057   77 944   91 058   70 069   77 781   78 409   80 822   70 912
   Froment d'hiver   33 049   17 257   11 548   16 995   15 412   23 961   15 072   15 527   15 982   13 293   9 448   14 944   14 340   10 397   10 582   2 198   6 135   14 629   19 023   20 995   20 520   15 320   12 058   19 041   35 480   19 404   27 408   29 600   23 618   27 183   39 657   41 290   43 323   45 234   42 892   50 961   62 184   55 301   57 911   40 331   58 380   49 506   67 629   65 534   76 702   67 577   71 968   67 644   92 825   86 040   80 367   73 048   75 535   86 433   70 727   82 053   66 370   71 802   73 089   74 933   63 911
      Froment d'hiver fourrager                                                                                             30 186   31 578   30 955   45 378   42 278   35 892   32 702   33 001   41 663   34 726   36 252   32 689   33 972   33 163   34 413   29 080
      Froment d'hiver panifiable                                                                                             37 391   40 390   36 689   47 448   43 761   44 476   40 346   42 534   44 770   36 001   45 801   33 681   37 830   39 926   40 520   34 831
   Froment de printemps   15 319   26 455   31 625   32 934   23 584   22 520   23 758   26 344   28 931   34 173   18 619   23 926   21 062   23 798   23 136   19 573   9 515   10 238   10 407   8 096   6 980   8 524   13 853   2 645   8 650   12 572   6 814   7 621   12 921   5 864   3 854   3 011   2 801   3 300   2 351   1 784   2 216   2 077   2 162   6 048   1 893   3 595   2 642   2 303   2 106   3 166   2 280   1 620   2 147   3 006   1 731   2 274   2 091   3 096   5 416   4 431   1 770   2 432   1 666   1 575   2 271
   Épeautre                                                                                   911   921   1 384   811   1 170   1 002   1 355   1 205   2 267   1 857   1 375   1 518   1 572   1 528   1 801   4 574   1 929   3 222   3 081   3 788   4 218
   Blé dur   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   -   325   573   525   511
Seigle   8 696   7 525   4 925   7 477   6 097   10 399   4 956   5 606   6 257   3 901   2 851   5 397   4 425   3 453   3 273   1 299   2 393   7 476   7 294   4 238   3 200   2 973   3 185   2 952   6 057   4 090   3 087   3 409   1 859   1 850   2 366   2 218   1 923   1 826   1 519   1 703   2 326   2 715   4 051   3 535   3 603   4 803   7 470   4 606   7 921   5 715   6 156   6 953   8 727   6 924   5 118   4 189   5 225   4 766   5 591   5 610   4 173   4 634   6 048   6 366   4 670
   Seigle panifiable                                                                                             2 540   2 717   2 906   5 004   2 393   1 939   1 480   1 531   1 441   2 106   2 855   1 268   1 364   2 185   1 546   1 152
   Seigle fourrager                                                                                             3 175   3 439   4 047   3 723   4 531   3 179   2 709   3 694   3 325   3 485   2 755   2 905   3 270   3 863   4 819   3 518
Orge   17 731   18 874   23 073   22 569   18 471   30 267   36 845   42 158   47 471   52 839   43 519   53 270   53 892   57 552   51 112   48 297   32 799   57 491   74 967   74 984   58 670   71 947   71 884   43 392   72 571   74 732   75 698   70 692   76 986   59 149   69 611   73 480   70 386   68 059   59 882   62 822   72 456   68 627   63 203   67 775   53 533   53 566   51 823   55 330   52 761   52 853   50 061   44 640   52 450   54 398   43 003   38 451   37 896   42 485   45 962   44 382   34 005   34 951   34 662   35 356   32 452
   Orge d'hiver   525   486   320   583   935   2 090   1 621   2 766   3 911   2 298   3 156   6 331   6 392   7 021   5 914   2 211   4 865   12 375   18 220   17 712   16 450   18 390   12 938   17 346   20 471   16 163   18 667   17 022   14 112   15 987   26 773   35 074   30 951   27 369   25 192   33 293   37 372   38 149   35 884   31 306   28 817   26 653   29 483   28 542   33 379   31 483   33 472   30 182   35 274   36 044   29 182   26 707   27 374   25 890   28 753   31 184   25 555   26 454   25 686   27 674   21 500
      Orge d'hiver fourragère                                                                                             28 218   30 943   28 153   32 264   33 711   28 194   25 402   26 804   25 622   28 315   30 782   25 058   26 129   25 265   27 452   21 131
      Orge d'hiver de brasserieDocumentation des articles                                                                                             3 266   2 529   2 029   3 010   2 334   987   1 305   570   268   438   402   497   325   421   221   369
   Orge de printemps   17 206   18 388   22 753   21 987   17 536   28 177   35 224   39 392   43 560   50 541   40 363   46 939   47 500   50 531   45 198   46 086   27 934   45 117   56 747   57 272   42 220   53 556   58 946   26 046   52 100   58 569   57 031   53 670   62 874   43 162   42 838   38 406   39 435   40 690   34 690   29 529   29 646   25 503   22 827   32 108   21 725   23 889   19 349   23 845   16 951   21 369   16 589   14 458   17 176   18 354   13 822   11 744   10 522   16 595   17 209   13 198   8 450   8 497   8 976   7 683   10 952
      Orge de printemps fourragère                                                                                             18 217   13 210   11 769   13 388   14 522   12 024   10 373   9 629   15 696   15 549   12 466   7 652   7 656   8 226   6 938   10 117
      Orge de printemps de brasserieDocumentation des articles                                                                                             3 152   3 379   2 689   3 788   3 832   1 797   1 371   893   899   1 660   732   798   840   750   745   835
   Orge de brasserie (hiver et printemps)Documentation des articles                                                                           5 435   4 976   4 492   4 361   2 991   3 024   2 991   2 943   2 431   .   .   .   .   .   .   .   .   .   .   .   .   .   .   .   1 204
Avoine   38 789   39 758   37 076   41 683   29 770   33 900   30 742   35 576   40 410   43 533   28 819   37 593   36 525   37 497   36 324   27 029   11 818   20 115   24 786   29 798   26 580   33 283   37 996   11 641   33 854   37 266   25 780   25 493   30 438   19 614   18 757   19 481   17 237   17 109   12 369   12 150   13 278   13 247   11 693   12 246   9 217   7 799   10 219   11 414   9 458   7 734   6 650   5 634   6 241   7 197   4 789   4 035   4 749   5 535   5 476   5 879   5 287   5 920   6 977   7 008   7 939
Mélanges de céréales et autres   5 588   5 219   5 479   5 198   4 505   5 383   5 755   6 675   7 595   7 309   5 510   6 495   6 293   6 381   6 861   5 890   4 423   5 130   5 628   5 163   4 720   6 253   7 096   2 264   5 540   6 280   4 952   4 925   3 927   2 930   2 157   3 708   3 233   2 441   2 977   3 574   4 913   2 300   2 286   3 435   3 410   3 133   2 259   2 247   2 168   1 932   1 439   870   1 246   1 272   1 162   1 444   1 321   1 538   1 846   1 286   2 055   1 617   837   1 420   1 445
   Mélanges de céréales                                                                                     2 070   1 885   1 975   1 844   1 678   1 287   791   1 073   1 048   917   1 211   1 109   1 372   1 695   929   1 461   1 028   486   1 209   1 148
   Autres                                                                                     1 063   374   272   324   254   151   78   173   224   246   233   212   166   151   357   594   590   351   211   297
Maïs grain                                                                             2 285   4 293   3 112   2 040   4 331   2 317   1 902   3 611   2 060   1 875   2 192   3 467   3 799   3 116   2 334   1 618   2 173   1 672   928   840   695   565   811   811
Triticale                                               244   219   1 100   2 163   2 578   3 920   4 746   5 648   11 037   13 188   13 438   13 911   11 640   14 591   18 131   15 456   21 618   17 313   19 843   16 645   23 044   19 992   23 086   18 530   19 678   17 666   21 525   25 415   25 523   22 298   23 422   25 746   30 073   27 373   22 843   23 691   26 738   28 239   25 271
Autres produits                                                                                                                          
Légumineuses sèches (pois, féveroles, autres)   1 700   2 276   2 813   2 690   1 530   577   595   820   1 046   992   711   822   428   492   386   248   176   76   58   50   78   135   189   100   267   305   450   550   790   1 399   1 360   1 648   2 184   2 174   1 836   1 380   1 917   1 531   1 420   2 307   1 235   2 277   2 327   2 146   1 729   1 488   1 185   824   765   1 206   973   623   459   933   1 047   1 565   1 304   1 610   1 540   1 177   1 293
Pois des champs                                                                                     1 995   1 827   1 792   1 413   1 093   835   689   596   867   762   507   367   753   750   1 156   890   1 383   921   698   948
   Féveroles                                                                                     258   483   314   289   381   272   108   141   271   125   58   81   161   266   163   158   88   200   166   169
Pommes de terre   102 989   99 273   119 491   114 375   74 325   74 340   67 695   66 599   65 503   61 865   67 908   64 468   61 230   57 390   58 175   34 950   20 338   54 958   39 715   33 090   33 900   34 125   32 373   17 172   34 419   29 088   25 452   22 523   23 200   23 040   22 963   19 499   26 866   25 654   17 859   22 857   20 244   22 820   22 313   25 704   27 858   22 770   20 105   18 329   22 244   19 329   16 449   19 968   21 757   20 044   19 531   19 679   20 610   17 540   18 979   12 971   18 714   21 284   16 211   15 330   16 368
Colza                                                 1 130   2 010   1 013   1 565   2 700   2 670   3 696   5 348   6 648   2 310   4 500   3 730   6 795   7 632   7 865   9 186   13 568   8 370   8 780   12 522   12 535   16 526   14 704   16 250   18 302   16 425   18 132   15 895   15 574   15 338   15 259   15 705   13 834   10 915   11 317   10 951   9 777   8 792
Plantes fourragères (MS) (y compris betteraves)Documentation des articles                                                                                   298 941   303 091   249 427   245 150   306 309   263 909   246 554   301 532   295 078   311 030   280 177   251 249   334 350   314 051   366 164   259 940   309 177   344 699   303 760   289 993   316 139
   Maïs ensilage (MS)Documentation des articles                                                                                   130 236   157 936   146 182   175 208   184 364   184 719   153 335   197 390   187 783   207 551   181 104   167 818   190 517   181 685   225 593   168 552   179 959   243 517   190 523   177 975   222 220
   Prairies temporaires (MS)Documentation des articles                                                                                   162 483   139 469   98 538   66 888   116 403   75 587   89 470   100 135   103 725   100 530   95 129   76 875   134 528   123 644   129 241   79 127   103 857   84 969   95 296   93 961   77 619
   Betteraves et légumineuses fourragères (MS)Documentation des articles                                                                                   847   671   645   504   581   702   444   488   367   332   232   241   654   789   1 077   1 150   3 701   915   669   711   819
   Légumineuses fourragères (MS)Documentation des articles                                                                                   5 375   5 015   4 062   2 550   4 961   2 901   3 305   3 520   3 203   2 617   3 712   2 758   4 293   4 839   5 373   6 873   9 569   7 770   7 142   6 905   5 929
   Ensilage plante entière (fourrage) (MS)Documentation des articles                                                                                                         3 557   4 358   3 093   4 880   4 238   12 091   7 527   10 131   10 441   10 249
Maïs ensilage pour production d'énergie (MS)Documentation des articles                                                                                       1 438   3 760   4 421   8 646   7 428   7 676   6 436   9 137     7 678   9 229   6 703   7 817   9 879   9 449   10 982   11 267   8 404   9 551
Semences d'herbes                                                                                   708   813   798   869   1 054   880   846   655   752   922   508   496   317   649   467   654   640   769   1 090   917   1 022
Prairies et paturages (MS)Documentation des articles                                                                 268 664   368 257   383 231   345 528   397 000   379 643   451 932   500 562   383 623   639 715   555 422   413 667   278 112   488 661   399 434   484 797   517 743   550 769   525 424   479 438   363 218   587 440   584 614   604 953   411 860   545 629   439 549   456 511   463 777   371 015



- néant
non disponible
. non applicable

 


Date de publication : 16/06/2021
Périodicité : annuelle
Personne de contact

 
Avant 2005 les données sont disponibles sous orge de brasserie (hiver et printemps)

 
Avant 2005 les données sont disponibles sous orge de brasserie (hiver et printemps)

 
Depuis 2005 les données de orge de brasserie sont disponibles sous orge de printemps de brasserie et orge d'hiver de brasserie

 
MS = matière sèche.

 
MS = matière sèche.

 
MS = matière sèche.

 
MS = matière sèche.

 
MS = matière sèche.

 
MS = matière sèche.

 
MS = matière sèche.

 
MS = matière sèche.