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Production de légumes 2007 - 2020   Documentation du tableau
Production Surface (en ha) Récolte (en tonnes)
Année Spécification
2005 Total légumes   28,7   1 198,9
Asperges   0,5   2,0
Betteraves potagères   -   -
Carottes   9,1   352,0
Céléri   0,3   15,0
Céleri rave   1,5   64,0
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   0,5   15,0
Choux blancs   1,6   89,0
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,0   22,0
Concombres   -   10,0
Cornichons   0,6   32,9
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   0,6   15,0
Échalotes   0,6   30,0
Endives   2,5   105,0
Épinards   1,0   20,0
Haricots verts   1,3   54,0
Laitues   3,3   143,0
Oignons   0,9   58,0
Petits pois   0,8   13,0
Poireaux   1,1   50,0
Radis   0,6   17,0
Tomates   0,6   87,0
2006 Total légumes   27,5   973,9
Asperges   0,5   2,0
Betteraves potagères   -   -
Carottes   8,6   284,0
Céléri   0,3   14,0
Céleri rave   1,4   51,0
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   0,5   10,0
Choux blancs   1,5   75,0
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,0   19,0
Concombres   0,2   9,0
Cornichons   0,6   29,9
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   0,6   9,0
Échalotes   0,6   20,0
Endives   2,3   93,0
Épinards   1,0   19,0
Haricots verts   1,2   55,0
Laitues   3,2   101,0
Oignons   0,9   35,0
Petits pois   0,7   13,0
Poireaux   1,1   46,0
Radis   0,6   15,0
Tomates   0,6   69,0
2007 Total légumes   28,6   1 049,9
Asperges   0,5   1,0
Betteraves potagères   -   -
Carottes   4,4   202,8
Céléri   0,1   4,3
Céleri rave   2,5   98,7
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   0,6   18,8
Choux blancs   0,8   41,2
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,2   25,6
Concombres   0,2   14,7
Cornichons   0,5   23,5
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   2,2   54,8
Échalotes   0,6   20,5
Endives   2,0   76,4
Épinards   0,8   16,0
Haricots verts   0,9   34,6
Laitues   5,5   179,2
Oignons   3,3   92,0
Petits pois   0,6   8,8
Poireaux   1,0   33,4
Radis   0,5   13,8
Tomates   0,6   84,6
2008 Total légumes   29,3   1 077,2
Asperges   0,5   1,0
Betteraves potagères   -   -
Carottes   6,9   310,2
Céléri   0,1   3,7
Céleri rave   2,4   94,6
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   0,8   22,6
Choux blancs   0,6   27,9
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,2   21,3
Concombres   0,3   16,5
Cornichons   0,5   23,7
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   1,4   36,9
Échalotes   0,5   20,1
Endives   2,0   64,9
Épinards   0,8   15,3
Haricots verts   1,0   40,0
Laitues   5,2   164,2
Oignons   2,2   66,0
Petits pois   0,7   8,9
Poireaux   1,5   44,7
Radis   0,3   6,6
Tomates   0,6   82,9
2009 Total légumes   30,6   1 186,3
Asperges   0,5   1,0
Betteraves potagères   -   -
Carottes   8,9   409,4
Céléri   0,1   3,1
Céleri rave   3,0   118,3
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   1,1   33,5
Choux blancs   0,8   41,0
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,0   18,0
Concombres   0,3   17,6
Cornichons   0,4   25,3
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   1,6   41,6
Échalotes   0,9   30,8
Endives   1,8   67,1
Épinards   0,7   14,3
Haricots verts   0,9   36,0
Laitues   3,8   124,2
Oignons   2,6   80,7
Petits pois   0,7   10,5
Poireaux   0,9   28,2
Radis   0,2   6,1
Tomates   0,5   74,8
2010 Total légumes   31,4   989,6
Asperges   0,5   1,0
Betteraves potagères   -   -
Carottes   10,4   230,0
Céléri   0,1   3,3
Céleri rave   2,5   101,7
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   0,8   25,4
Choux blancs   1,1   56,9
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,5   30,2
Concombres   0,3   19,0
Cornichons   0,4   24,1
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   1,5   38,7
Échalotes   0,8   27,8
Endives   2,2   79,2
Épinards   0,6   12,4
Haricots verts   0,8   33,8
Laitues   3,9   134,2
Oignons   1,2   40,3
Petits pois   0,5   8,4
Poireaux   1,3   38,4
Radis   0,3   8,5
Tomates   0,5   71,1
2011 Total légumes   35,0   1 235,4
Asperges   0,5   1,0
Betteraves potagères   -   -
Carottes   5,0   231,3
Céléri   0,1   4,4
Céleri rave   3,0   119,0
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   1,1   32,9
Choux blancs   1,2   60,1
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   2,1   38,4
Concombres   0,4   25,2
Cornichons   0,6   29,5
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   2,4   59,9
Échalotes   1,2   40,2
Endives   3,4   112,9
Épinards   0,8   16,3
Haricots verts   1,2   51,3
Laitues   6,5   200,4
Oignons   2,3   74,7
Petits pois   0,7   11,5
Poireaux   1,5   47,9
Radis   0,3   9,2
Tomates   0,7   64,2
2012 Total légumes   38,7   1 459,1
Asperges   1,4   5,6
Betteraves potagères   -   -
Carottes   10,9   497,9
Céléri   0,2   9,2
Céleri rave   2,9   117,5
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   1,6   46,8
Choux blancs   1,3   67,2
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,8   31,2
Concombres   0,4   26,9
Cornichons   0,0   0,7
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   1,6   42,0
Échalotes   0,6   23,0
Endives   2,6   100,0
Épinards   0,9   18,6
Haricots verts   1,2   49,9
Laitues   5,3   172,1
Oignons   3,2   96,3
Petits pois   0,7   11,6
Poireaux   0,9   33,4
Radis   0,3   8,4
Tomates   0,7   95,8
2013 Total légumes   60,3   1 738,8
Asperges   2,3   7,4
Betteraves potagères   -   -
Carottes   20,5   471,8
Céléri   0,1   5,8
Céleri rave   5,5   219,5
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   1,8   55,4
Choux blancs   2,0   98,7
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,4   25,9
Concombres   0,7   39,6
Cornichons   0   -
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   1,6   41,9
Échalotes   0,8   29,4
Endives   3,7   119,8
Épinards   1,0   19,5
Haricots verts   1,4   56,2
Laitues   9,8   239,3
Oignons   4,8   138,0
Petits pois   0,9   13,4
Poireaux   1,1   39,5
Radis   0,3   8,7
Tomates   0,7   104,0
2014 Total légumes   66,4   1 892,8
Asperges   2,3   9,7
Betteraves potagères   -   -
Carottes   22,0   506,7
Céléri   0,1   5,8
Céleri rave   6,4   254,2
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   1,5   44,1
Choux blancs   2,7   136,2
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   1,2   23,6
Concombres   0,8   47,6
Cornichons   0   -
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   1,2   31,6
Échalotes   1,1   38,4
Endives   3,9   140,2
Épinards   1,1   21,3
Haricots verts   1,6   63,6
Laitues   13,1   260,0
Oignons   4,0   120,1
Petits pois   0,9   13,6
Poireaux   1,1   38,4
Radis   0,4   9,8
Tomates   0,8   122,9
2015 Total légumes   70,7   1 748,2
Asperges   2,5   9,7
Betteraves potagères   -   -
Carottes   24,2   557,3
Céléri   0,1   5,8
Céleri rave   3,0   58,0
Champignons cultivés   0,1   5,0
Chicorées frisées et scaroles   1,6   44,1
Choux blancs   4,0   136,2
Choux de Bruxelles   -   -
Choux-fleurs et brocolis   2,0   23,6
Concombres   0,9   47,6
Cornichons   0   -
Courges et citrouilles   -   -
Courgettes   1,3   31,6
Échalotes   1,2   38,4
Endives   4,3   140,2
Épinards   1,2   21,3
Haricots verts   1,8   63,6
Laitues   14,4   261,0
Oignons   4,4   120,1
Petits pois   1,0   13,6
Poireaux   1,2   38,4
Radis   0,4   9,8
Tomates   0,9   122,9
2016 Total légumes   109,5   1 700,2
Asperges   10,0   15,0
Betteraves potagères   6,0   40,8
Carottes   24,0   552,0
Céléri   0,0   1,0
Céleri rave   1,5   32,0
Champignons cultivés   0,1   2,0
Chicorées frisées et scaroles   2,0   38,0
Choux blancs   5,0   116,8
Choux de Bruxelles   0,1   2,5
Choux-fleurs et brocolis   1,5   30,0
Concombres   0,7   16,0
Cornichons   0,5   9,0
Courges et citrouilles   12,0   334,9
Courgettes   1,0   17,7
Échalotes   2,0   3,1
Endives   0,1   7,0
Épinards   2,0   3,0
Haricots verts   2,0   6,0
Laitues   23,0   344,0
Oignons   12,0   69,9
Petits pois   1,0   10,0
Poireaux   0,5   22,8
Radis   0,4   9,8
Tomates   2,0   17,0
2017 Total légumes   130,8   1 837,7
Asperges   12,0   15,0
Betteraves potagères   6,0   19,0
Carottes   28,0   644,0
Céléri   1,0   6,0
Céleri rave   1,6   25,0
Champignons cultivés   0,1   1,0
Chicorées frisées et scaroles   2,0   15,4
Choux blancs   5,0   250,0
Choux de Bruxelles   0,3   3,6
Choux-fleurs et brocolis   2,6   50,0
Concombres   1,0   17,0
Cornichons   1,0   10,0
Courges et citrouilles   16,0   342,0
Courgettes   1,0   16,8
Échalotes   2,0   3,7
Endives   0,0   5,7
Épinards   2,0   3,2
Haricots verts   2,0   8,1
Laitues   24,0   224,0
Oignons   17,0   114,9
Petits pois   0,8   6,0
Poireaux   3,0   34,4
Radis   0,4   6,0
Tomates   2,0   17,0
2018 Total légumes   148,0   2 694,6
Asperges   12,6   28,0
Betteraves potagères   7,0   50,0
Carottes   26,0   404,0
Céléri   0,7   15,0
Céleri rave   4,3   68,0
Champignons cultivés   -   -
Chicorées frisées et scaroles   2,0   15,0
Choux blancs   13,0   780,0
Choux de Bruxelles   1,0   1,8
Choux-fleurs et brocolis   14,0   250,0
Concombres   0,3   4,2
Cornichons   0,5   10,0
Courges et citrouilles   10,0   117,6
Courgettes   2,1   54,9
Échalotes   1,0   4,0
Endives   1,0   6,0
Épinards   1,0   0,6
Haricots verts   1,3   22,9
Laitues   21,0   429,5
Oignons   22,0   297,9
Petits pois   -   -
Poireaux   6,0   128,0
Radis   0,2   0,5
Tomates   1,0   6,8
2019 Total légumes   156,4   3 548,3
Asperges   13,5   35,0
Betteraves potagères   2,5   49,2
Carottes   26,0   633,7
Céléri   0,7   6,7
Céleri rave   5,6   44,6
Champignons cultivés   -   -
Chicorées frisées et scaroles   2,0   15,0
Choux blancs   14,4   860,0
Choux de Bruxelles   2,2   6,5
Choux-fleurs et brocolis   5,5   92,9
Concombres   0,3   4,2
Cornichons   0,5   10,0
Courges et citrouilles   16,8   202,0
Courgettes   2,2   54,9
Échalotes   1,0   4,0
Endives   1,2   6,0
Épinards   1,0   0,6
Haricots verts   2,0   32,0
Laitues   24,5   735,4
Oignons   29,1   727,0
Petits pois   -   -
Poireaux   3,7   14,7
Radis   0,9   0,5
Tomates   1,0   13,5
2020 Total légumes   169,3   3 705,7
Asperges   14,7   60,0
Betteraves potagères   8,2   205,0
Carottes   26,9   1 078,0
Céléri   0,7   5,0
Céleri rave   5,1   36,0
Champignons cultivés   -   -
Chicorées frisées et scaroles   1,5   13,0
Choux blancs   12,7   508,9
Choux de Bruxelles   1,0   2,8
Choux-fleurs et brocolis   5,5   90,0
Concombres   0,3   4,2
Cornichons   0,5   7,8
Courges et citrouilles   18,8   170,0
Courgettes   3,5   62,0
Échalotes   2,1   25,0
Endives   1,2   6,0
Épinards   1,0   0,6
Haricots verts   2,1   29,0
Laitues   23,2   625,0
Oignons   29,9   748,0
Petits pois   -   -
Poireaux   8,4   19,0
Radis   0,9   0,5
Tomates   1,0   10,0



- néant
0 inférieur à la moitié de l'unité employée

 


Date de publication : 04/03/2021
Périodicité : annuelle
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